


Capolavoro della cucina tradizionale di tutta l’Emilia Romagna, si chiamano così perché la sfoglia stesa viene “tagliata” in tante striscioline di circa 7-8 millimetri di larghezza. Si condiscono con il classico ragù bolognese o alla romagnola, con burro e prosciutto crudo.
MINUTI DI COTTURA
9/11 minuti
250g
INGREDIENTI
Farina di mais, farina di riso, acqua.
Valori medi per | 100 g |
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Energia | 1535 kJ / 362 kcal |
Grassi | 1.4 g |
di cui saturi | 0.2 g |
Carboidrati | 80 g |
di cui zuccheri | 0.6 g |
Fibre | 1.9 g |
Proteine | 6.8 g |
Sale | 0.01 g |