


È un tipo di pasta molto antico, che ha origini siciliane ma che risulta ormai diffuso in tutto il centro-sud Italia. Perfette con sughi di carne tradizionali o ragù casalinghi, sono anche chiamate “fusilli artigianali” o “fusilli a doppia s” vista la particolare forma attorcigliata.
MINUTI DI COTTURA
9/10 minuti
400g
INGREDIENTI
Farina di mais, farina di riso, acqua.
Valori medi per | 100 g |
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Energia | 1535 kJ / 362 kcal |
Grassi | 1.4 g |
di cui saturi | 0.2 g |
Carboidrati | 80 g |
di cui zuccheri | 0.6 g |
Fibre | 1.9 g |
Proteine | 6.8 g |
Sale | 0.01 g |