

Originari del Molise, i fusilli nascono come “piatto nobile” delle famiglie più abbienti a causa della tecnica di lavorazione manuale tramite “fuso” che solo poche donne sapevano eseguire alla perfezione. Da usare per insalate di pasta o sughi ricchi di ricotta e carne!
MINUTI DI COTTURA
9/10 minuti
400g
INGREDIENTI
Farina di mais, farina di riso, acqua.
Valori medi per | 100 g |
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Energia | 1535 kJ / 362 kcal |
Grassi | 1.4 g |
di cui saturi | 0.2 g |
Carboidrati | 80 g |
di cui zuccheri | 0.6 g |
Fibre | 1.9 g |
Proteine | 6.8 g |
Sale | 0.01 g |